Ja sitten käsityöosioon. Lehdyköistä voi pyöritellä pellillisen kääryleitä, kuten Marttain opetusvideo vuodelta 1946 ;) meille näyttää:
Pellillinen kääryleitä löysi tiensä uuniin. Muutama tunteroinen myöhemmin ne tarjoiltiin kera kermakastikkeen ja puolukkahillon. Aikamoista herkkua ovat!
Mukava ylläri tänään oli Eno Kottarainen kera tyttönsä, jotka porhalsivat ex tempore paikalle. Äiti Kottarainen oli väijynyt jo tovin tilaisuutta tehdä mutakakku, ja koska sopivia vieraita ei aiemmin ollut sattunut paikalle, niin nyt oli moisen herkun aika. Kertakaikkisen ihana kakku! Laitan ohjeen tähän, kannattaa laitella!
Mutakakku
kuusi annosta
200 g tummaa suklaata
200 g voita
1-2 dl makeutusjauhetta/1 dl hedelmäsokeria/raakasokeria
5 munaa
1-2 rkl mantelijauhoa
Sulata suklaa ja voi samassa kipossa vesihauteessa tahi mikrossa.
Lisää sokeri.
Lisää 5 munaa yksitellen, vatkaten joka kerta voimakkaasti.
Lopuksi lisää jauhot.
Vatkaa tasaiseksi ja työnnä uuniin 200 asteeseen 10-15 minuutiksi, kunnes kakku on pinnalta juuri ja juuri kypsä ja keskeltä tutiseva kun tönäisee vuokaa. Irtopohjavuoka on hyvä. Muista voidella ja (manteli) jauhottaa se.
Tarjoile kera keventävän kermavaahdon.
Tää on naiset Taivas!
p.s. Olipas ruoka-aiheinen viesti. Ja niin oli eilinenkin. Hmm. Elän syödäkseni, arvelen.
4 comments:
Kottaraispesään kurkistamassa Pointy :)
Voihan räpylä, että pitkin tulla vielä näin illan suussa kurkkimaan tänne! Nyt valuu sitten kuola suunpielessä, kun näin nuo kaalikääryleet ja kaiken päälle vielä tuo mutakakun ohje. *slurps*
...Poistuu etsimään jääkaapista jotain syötävää...
Tack o. Adjö.
Kunhan Emma on vierotettu tissistä niin sitten alkaa armoton mättäminen kaikkea ihania suklaisia ja juustoisia herkkuja! *slurps* Tiedänpä mistä tulla sitten etsimään mutakakun ohjetta!
Mutakakku on paras!
Nam, mitä herkkuja täällä on laiteltu. Terveisin nimim. Elän syödäkseni myös
Post a Comment